答案解析：《楚辞》是中国古代楚地文化的瑰宝，其文学价值和历史价值都非常高。"兰膏照烛"这一词出自《楚辞》中的《九歌·湘夫人》，原文是“兰膏照烛，华容备矣”，这里的“兰膏”指的是古代用于照明的灯油。

“兰膏照烛”中的“膏”，在古代多指油脂。在当时的社会背景下，照明用的油主要来源于动植物。而据古代文献记载，以及后世对《楚辞》的研究，"兰膏"通常被认为是由动物脂肪提炼而成的油，这种油有香味，能够散发出兰花的香气，因此得名“兰膏”。

具体到“兰膏照烛”的“膏”，指的是动物油。动物油在古代是较为贵重的照明材料，它不仅燃烧时间长，而且燃烧时产生的光线较为明亮，加之兰花的香气，更能增添室内的氛围，符合古代文人雅士的审美情趣。

“兰膏照烛”的“膏”是指动物油，这一答案既符合文献记载，也契合古代的生活实际情况。