答案解析：《中国居民膳食指南（2022）》是为了引导我国居民科学合理地安排日常饮食，提高营养健康水平而制定的。对于每日鱼、畜、禽蛋类和瘦肉的摄入量，指南提出了具体的推荐量。

选项分析如下：

A.2550克：这个摄入量相对较低，不太能满足成年人日常所需的蛋白质和微量元素。

B.75100克：这个摄入量对于部分人群可能是适宜的，但并不是《中国居民膳食指南（2022）》推荐的平均每日摄入量。

C.100125克：这个摄入量也接近推荐范围，但仍然略低于《中国居民膳食指南（2022）》的具体建议。

D.120200克：这是《中国居民膳食指南（2022）》推荐的每日鱼、畜、禽蛋类和瘦肉的摄入量范围。这个推荐量能较好地满足成年人对动物性蛋白的需求，同时也有利于控制肉类摄入过多可能带来的健康风险。

正确答案是D，即每日鱼、畜、禽蛋类和瘦肉的推荐摄入量为120200克。这一推荐有助于居民在保证营养充足的基础上，实现饮食的平衡和健康。