答案解析：“素质教育”这一概念是在中国教育改革中提出的，它与“应试教育”是相对而言的。应试教育强调的是通过死记硬背和题海战术来应对考试，特别是为了高考等升学考试，往往忽视了学生的全面发展、创新能力及个性的培养。而素质教育则更加注重学生的全面素质提高，不仅包括知识学习，还包括道德素养、身体心理素质、审美情感、实践能力等方面的培养，旨在促进学生的个性化发展和创新精神的形成。

正确答案“应试教育”表明了素质教育是为了克服应试教育模式的弊端，推动教育向更加全面、均衡和可持续的方向发展。这种对比体现了中国教育理念从单纯追求分数向关注学生终身发展能力的转变。