答案解析：“无肠公子”这个代称实际上是中国传统文化中对螃蟹的一种别称。这个名称的由来有以下几个方面的解释：

1.形态上的特征：螃蟹的腹部较为平坦，不像其他动物那样有明显的肠道轮廓，因此古时候的人们用“无肠”来形容螃蟹的这一特点。

2.文化寓意：在中国古代，文人雅士喜欢给各种事物赋予特定的文化寓意。螃蟹因其硬壳和强螯，被视为一种威武但缺乏柔情的生物，而“公子”一词在古代常指贵族子弟，两者结合，暗含了螃蟹虽然外表坚硬，但内在“无情”的寓意。

3.饮食文化：在中国，螃蟹是秋季美食的代表之一，其鲜美被视为珍馐美味。古代文人墨客在品尝螃蟹时，喜欢为其取雅号，以增添饮食的乐趣，“无肠公子”便是这些雅号中的一种。

“无肠公子”作为螃蟹的代称，既反映了螃蟹的生物学特征，也融入了中国古代文人对螃蟹的文化解读和饮食情趣。这个别称在中国文化中具有一定的历史积淀和文化内涵。