答案解析：“老爷车”这一称谓通常用来描述那些具有历史意义和收藏价值的经典汽车。对于一辆汽车被定义为“老爷车”的具体年份，不同国家和地区可能有不同的标准。但是，一般来说，出厂20年以上的汽车往往会被人们普遍认为是“老爷车”。这个时间标准是基于汽车技术的快速发展以及车型设计的显著变化来设定的。20年以上的车辆往往代表着某一时期汽车工业的设计理念和技术特点，具有一定的历史代表性，因此被赋予“老爷车”的特殊称谓。这一标准并非固定不变，某些特定车型或特殊情况下，老爷车的定义可能会有所不同。