答案解析：“食色，性也”这句话出自中国古代儒家思想家孟子。这句话的含义是指食欲和性欲都是人的本性。孟子认为，追求食物和性的满足是人类与生俱来的天性，但作为一个有道德修养的人，应当合理控制这些欲望，使之符合社会伦理和道德规范。

在儒家思想中，孟子特别强调人性的善良，认为人天生具有良知和道德感。他在提到“食色，性也”时，并非仅仅在阐述人的生理需求，更是在提醒人们要在满足这些需求的同时，追求道德的完善。

这句话是孟子对人性的一种阐述，强调人们在追求基本生理需求的同时，不应忽视道德修养和伦理规范。