答案解析：“吴带当风”这一成语形容的是盛唐时期著名画家吴道子的艺术风格。吴道子擅长绘画佛教人物和山水，尤其以壁画创作而闻名，他的绘画技艺卓越，被后世尊称为“画圣”。

在选项中：

A.阎立本：也是唐代的一位著名画家，以画花鸟闻名，与“吴带当风”的风格描述不符。

B.吴道子：正是被形容为“吴带当风”的画家，他的画风独特，笔力雄健，所画人物生动传神，有“天衣飞扬，满壁风动”的效果，与题目中的描述一致。

正确答案是B，即吴道子。他的代表作品包括《送子天王图》《嘉陵江山水三百里图》等，这些作品都充分体现了他的艺术风格和绘画技巧。通过对吴道子艺术成就的描述，我们可以明确地知道“吴带当风”正是形容他的绘画风格，既形象又贴切。