答案解析：“地面崎岖”这个词语用来形容地表形态起伏不平，坎坷曲折。云贵高原是中国西南地区的一片高原，其地形特点正是山地和高原相间，地势多变，有许多丘陵和山谷，因此用“地面崎岖”来形容云贵高原是恰当的。

“地面崎岖”形容的是地形复杂，不平坦的状况。云贵高原由于其特殊的地理位置和地质构造，形成了多样的地貌类型，包括山地、丘陵、盆地等，整体呈现出崎岖不平的地形特征。这种地貌使得云贵高原在视觉上和实际行走中都有明显的“地面崎岖”之感。将“地面崎岖”与云贵高原联系在一起，能够准确地传达出其地形的独特性。