答案解析：“战国”一词原本指的是中国历史上秦朝统一六国之前的一个时期，那时群雄割据，相互争战，最为著名的七个强国被称为“战国七雄”。而在西汉时期，刘向编订了《战国策》这部史书，详细记载了战国时期的历史事件和人物事迹。由于刘向的这部作品影响深远，之后“战国”一词便专门用来指代这一特定的历史时期。

A、荀子：荀子是战国时期的著名思想家、教育家，虽然他的思想影响了后世，但他并没有编订《战国策》，因此与“战国”一词成为专用名词无直接关系。

B、白起：白起是战国时期秦国的著名将领，他的军事才能在秦统一六国的过程中发挥了重要作用，但他并没有编写史书，与“战国”一词的确定无关。

C、刘向：西汉时期的学者刘向，他编订了《战国策》，这部史书成为研究战国时期的重要史料，他的工作使得“战国”一词成为了一个特定的历史时期的专用名词，因此这个选项是正确的。

D、宋玉：宋玉是战国时期的文学家，以辞赋著称，但他与《战国策》的编订无关，因此也与“战国”一词的确定无关。

正确答案是C，刘向。