谜语解析：这个谜面通过巧妙地使用汉字谐音和意象来暗示谜底。下面是对谜面的逐句解析：

1. “心随倩魂乱”：这里的“倩”可以谐音“嫌”，即“心随嫌魂乱”，暗指人们的心被某种情感所困扰，而“魂乱”则进一步强调了这种情感的强烈和混乱。

2. “云散李花开”：这里的“李”可以谐音“理”，即“云散理花开”，意味着在某种情况下，人们的心情得以舒展，就像云散开后李花开出一样。

3. “外影目”：这里的“外影”可以理解为“外观”或“表面”，而“目”即眼睛，可以理解为观察或洞察。整体来看，这句话暗示了通过外观或洞察可以看到谜底。

结合以上三句，整个谜面表达的是一种情感纠葛，即“心随嫌魂乱”和“云散理花开”之间的矛盾，这种矛盾正是“人鬼情未了”的写照。所以，谜底是“人鬼情未了”。