谜语解析：1. “雪白一群鹅”：这里的“雪白”可以联想到白色的东西，“一群鹅”则指的是鹅这种动物。在食物中，白色且与鹅有关联的，可以联想到汤圆，因为汤圆的皮是白色的，且在煮的时候，汤圆像鹅一样在水里游动。

2. “湖里来游过”：这里的“湖”指的是水，而“游过”意味着在水里游动。结合前面的“雪白一群鹅”，这里的“湖”可以指代煮汤圆的水。

3. “嘴家门前过”：这里的“嘴”可以理解为入口，即吃。汤圆在吃之前，需要煮好，所以这里的“嘴家门前过”可以理解为汤圆即将被吃。

4. “肚家门前落”：这里的“肚”指的是肚子，即消化系统。而“肚家门前落”则意味着汤圆被吃下去后，落到了肚子里。

综合以上四点，这个谜语描述的是汤圆从制作到被吃下去的过程，所以谜底是“汤圆”。