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哪种蔬菜曾经被意大利人称为“疯狂的苹果”?
A.土豆
B.茄子
正确答案:B
答案解析:茄子曾经被意大利人称为“疯狂的苹果”,因为它的形状和颜色有时让人联想到苹果,而且它含有一种叫做龙葵碱的天然毒素,过量摄入可能会引起不适。茄子在烹饪中经过适当处理后,这种毒素可以被去除,使其成为一种美味的食材。
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