谜语解析：这个谜面“血染浔阳江头（酒名）”与谜底“波尔多红”的结合，体现了中国古典文学与外国酒名的巧妙融合。其中，“血染浔阳江头”出自唐代诗人白居易的《琵琶行》，描述了江头血战的惨烈景象，而“波尔多红”则指的是法国波尔多地区出产的红葡萄酒。

这里，“血染浔阳江头”的“血染”暗示了酒的颜色，而“波尔多红”直接指出了酒的种类。谜面中的“江头”与“波尔多”的谐音也增加了谜面的趣味性。因此，谜底“波尔多红”既符合谜面的意境，又巧妙地揭示了酒名。