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我们常吃的鸭胗实际上是鸭的什么部位?
A.胃
B.脾
正确答案:A
答案解析:鸭胗是鸭的胃,它是鸭的消化器官之一。在烹饪中,鸭胗因其独特的口感和风味而被广泛使用。与其他动物的胃一样,鸭胗含有丰富的蛋白质和铁质,是一种营养价值较高的食材。在食用之前,鸭胗需要经过清洗和适当的处理,以去除内脏特有的味道。鸭胗可以煮、炒、烤等多种方式进行烹饪,是中式菜肴中常见的食材之一。
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