谜语解析：这个谜语的解答是“晦”。

谜面“又见早梅一枝开”中，“早梅”指的是梅花，梅花在冬天开放，所以“早”字暗示了冬天的意思。而“又见”则表示再次看到或者再次遇到。这里的“一枝开”指的是梅花的一枝花朵开放。

在汉字结构上，“早”字由“日”和“十”组成，“日”代表太阳，“十”则代表数目。而“梅”字则由“木”和“每”组成，“木”代表树木，“每”则可以看作是“母”字去掉一点，代表母亲。

将“早”和“梅”结合起来，可以理解为“太阳和母亲的结合”。在汉字中，“太阳”可以代表“日”，“母亲”可以代表“母”，因此，“太阳和母亲的结合”可以理解为“日母”。

“日母”在汉字中可以找到对应的字，“日”和“母”结合成的字就是“晦”。所以，谜底是“晦”。