谜语解析：这个谜语描述的是穿山甲。以下是谜面中的各个元素对应的解释：

1. "有甲有雄心"：穿山甲的甲片可以保护自己，而“雄心”可能是指它不畏艰险、勇于探索的精神。

2. "嘴硬又天真"：穿山甲的嘴部结构使其能够挖掘地下的昆虫，表现出“嘴硬”的特点；而“天真”可能是指它单纯的习性。

3. "浑身是硬环"：穿山甲的甲片环绕全身，形成硬壳，保护自己。

4. "要穿过万山"：穿山甲擅长挖掘和穿越山地，寻找食物。

综合这些描述，谜底是穿山甲，这是一种国家保护动物。