谜语解析：1. 理解谜面“花生剪刀里”的字面意思。花生通常是指花生果，剪刀是一种工具，用来剪裁或切断。

2. 需要将谜面的字面意思转化为比喻或象征意义。在这个谜面中，“花生剪刀里”可以理解为在花生（果）与剪刀（工具）之间，可能意味着一种结合或融合。

3. 考虑到谜底是“新职业”，需要找到一个职业，这个职业的工作内容或特点与“花生剪刀里”的象征意义相符合。

4. “会展经理”这个职业负责组织和管理各种展览会、会议等活动，这些活动往往需要精细的组织和策划，就像剪刀在花生中一样，需要精确地处理细节。

5. “花生剪刀里”可以比喻为会展经理在工作中既要处理各种细节（剪刀），又要组织大型活动（花生），这种结合正好符合谜面的象征意义。

谜底“会展经理”是合理的，因为它符合谜面“花生剪刀里”的象征意义。