谜语解析：谜面“育婴课堂（掉首称谓）”中的“育婴课堂”指的是养育婴儿的课堂，而“掉首称谓”则是指去掉首字后的称呼。在这里，“育婴”去掉首字“育”后剩下“婴”，而“课堂”去掉首字“课”后剩下“堂”。

结合谜底“中学生”，我们可以理解为“中学生”中的“中”字去掉首字“中”后剩下“生”，与“育婴”的“婴”相对应，“生”与“堂”相对应，因此谜底是“中学生”。

所以，这个谜语的答案是“中学生”。