谜语解析：这个谜面是一个揭阳谜号，它通过谜面的描述来揭示谜底。谜面“这天一下就变了”中的“这天”可以理解为“这”天，“一下就变了”则可以理解为天气突然变化。结合揭阳谜号的特点，我们可以将“这天”中的“这”字去掉，剩下的“天”字与谜底“文达”中的“文”字相对应，而“一天”则与“达”字相对应。

所以，谜底“文达”是根据谜面“这天一下就变了”来解的，其中“文”对应“这天”的“天”，“达”对应“一天”。这样，谜面与谜底之间建立了联系，揭示了谜底。