答案解析：音乐疗法或声学刺激是一种利用特定类型的音乐或声音来改善动物福利和生产性能的做法。对于奶牛来说，这种做法的假设是，通过提供奶牛喜欢的音乐或特定的声学刺激，可以减少它们的压力水平，改善其情绪状态，从而提高产奶量。音乐疗法可能通过降低奶牛的心率、血压和应激激素水平，同时增加释放的愉悦激素（如催产素）来实现这些效果。这种效应并不是普遍存在的，不同的研究结果有所差异，而且音乐类型、播放时间和音量等因素可能会影响其效果。