谜语解析：这个谜语的解答是：白果。

- “象牙床”指的是白色的床，这里比喻白果的外壳。

- “红绫被”表示红色的被子，这里可以理解为白果的颜色。

- “绿官娘子”指的是绿色的女性形象，这里可以联想到银杏树的叶子，银杏树的叶子是绿色的。

- “在里睡”可以理解为在“里”面，即银杏树的白果。

综合起来，谜面描述了白果的特征：白色的外壳（象牙床），红色的部分（红绫被），绿色的叶子（绿官娘子），因此谜底是“白果”。