谜语解析：这个谜语的解答是巧妙的。谜面“自行车慢骑赛夺冠”可以理解为“慢骑赛”中的“慢”字可以看作是“自行车”的一部分，即“自”字减去“慢”字的部分。在汉字中，“自”去掉“慢”字后，剩下的部分就是“徐”字。而“徐得魁”中的“徐”字与谜面中的“自行车”相呼应，同时“得魁”意味着获得冠军，因此整个谜底“徐得魁”既符合谜面的字面意思，也符合曲艺演员的背景。所以，谜底“徐得魁”是正确的。