谜语解析：这个谜面“栽树不得向中依”通过谐音和比喻手法来暗示谜底。在中文里，“栽树不得向中依”可以谐音为“栽树不宜中倚”，而“中倚”与“仲裁”在发音上相似。同时，“栽树”可以比喻为“解决纠纷”或“调解”，因此“栽树不得向中依”可以理解为“解决纠纷不宜依赖中间人”，而“仲裁”正是指通过第三方进行公正裁决来解决纠纷。

因此，谜底“仲裁”既符合谐音，又符合谜面的比喻含义，是一个合适的答案。