谜语解析：这个谜语通过形象的比喻和暗示来揭示谜底。下面是对谜面的解析：

- “小时青”：谷粒在成熟前是青绿色的，因此可以用“小时青”来形容。

- “老来黄”：谷粒成熟后变成黄色，因此用“老来黄”来比喻。

- “金包银”：谷粒的外层是黄色的，而里面的胚乳是白色的，从颜色上可以联想到“金包银”。

- “有六方”：谷粒是六角形的，与“六方”相呼应。

综合这些线索，谜底是“谷”，因为谷粒符合所有这些描述。