谜语解析：谜面“杨康改姓人风流”中的“杨康改姓”指的是将“杨”字改为“人”字，而“人风流”则是将“人”字放在“风流”之前，组合成“风流人”三个字。这里的“风流人”可以联想到蜥蜴的一种行为，即变色。

谜底“变完颜色”中的“变完”指的是完成变化，而“颜色”则是指蜥蜴通过改变皮肤颜色来适应环境或表达情绪。将“变完”和“颜色”组合起来，形成了一个四字成语“变完颜色”，这个成语描述了蜥蜴完成变色行为的过程。

至于“首字八笔”的提示，这里的“首字”指的是成语中的第一个字“变”，而“八笔”则是根据汉字笔画的数量来描述这个字。在简化字中，“变”字是由八笔组成的。

谜底“变完颜色”正确地对应了谜面“杨康改姓人风流”的描述，且符合“首字八笔”的提示。