谜语解析：这个谜语描述的是“燕子”的特点，燕子是一对飞的，一只瘦一只肥，而一年四季只来一次，但一个月却要来三次。我们可以推断出谜底。

“燕子”的“燕”字，由“巛”（意为河流）和“干”（意为瘦）组成，这符合“一只瘦来一只肥”的描述。同时，“巛”和“干”合起来可以看作是“八”字。

再来看“一年四季来一次”，燕子通常在春天和秋天迁徙，所以一年只来一次，符合“一年四季来一次”的描述。

“一月倒要来三回”，这里的“一月”可以理解为一个月的时间，燕子在一个月内可能多次飞来飞去，因此“来三回”意味着燕子频繁出现。

谜底是“八”。