谜语解析：这个谜面利用了汉语的双关和比喻手法。谜面“遥见杏间一鸟飞”中的“杏间”可以联想到“青岛”的谐音，而“一鸟飞”则可以比喻为“友”，因为“鸟”与“友”在汉语中谐音相近。谜底中的“日本”和“鸣门”则与谜面形成了对应关系。

“日本”对应“杏间”，因为“日本”的发音与“杏间”谐音；“鸣门”对应“一鸟飞”，因为“鸣门”中的“鸣”字与“鸟”字谐音，而“门”字则可以比喻为“飞”。

所以，谜底“日本，鸣门”既对应了谜面的字面意思，又巧妙地揭示了青岛的国际友好城市是日本，以及日本的一个著名景点鸣门。