谜语解析：这个谜面“香凝初度来乘凉（首都）”的谜底是“北京”，其

1. “香凝初度”可以理解为香气凝结的初期，这里可以联想到“初”字。

2. “来乘凉”则可以联想到夏天避暑的场景。

3. 将“初”字和“乘凉”结合起来，可以想到“初”字的谐音“初”和“乘”字的谐音“成”，组合起来就是“成”。

4. 结合谜面中的“首都”，我们可以得出答案是“北京”。

因此，谜底“北京”是根据“初”字的谐音和“乘凉”的意象来推测得出的。