谜语解析：这个谜语的关键在于理解“衣裤质量看剪工”这句话的双关含义。在比赛中，“剪工”可以指裁判的决定或判决，因为裁判在比赛中的角色就像裁缝一样，决定比赛中的“裁剪”或结果。因此，“衣裤质量看剪工”可以理解为“比赛质量看裁判”。

所以，谜底“服从裁判”恰好体现了参赛者对裁判判决的尊重和服从，即比赛中的“衣裤质量”取决于裁判的“剪工”。这个谜语巧妙地将裁缝的工作与比赛裁判的工作联系起来，通过双关语的方式表达了对裁判公正裁决的肯定。