谜语解析：这个谜语的谜面是“邀下官同饮三杯（《聊斋志异》篇目二）”，谜底是“酒友、大人”。

我们需要理解谜面中的《聊斋志异》篇目。根据谜面提示，我们可以联想到《聊斋志异》中的一些篇目，例如《酒友》和《大人》。这两篇文章在《聊斋志异》中分别讲述了一位酒量大的人与一位官员的故事。

接着，谜底“酒友、大人”。这里的“酒友”对应《聊斋志异》中的《酒友》篇，而“大人”则对应《聊斋志异》中的《大人》篇。这两个篇目恰好是谜面中提到的“邀下官同饮三杯”的故事背景。

谜底“酒友、大人”与谜面中的《聊斋志异》篇目相符合，因此是正确答案。