谜语解析：这个谜面的答案是“松柏有本性”。

解析：

- “要知松高洁”指的是要了解松树的高洁品质。

- “待到雪化时”意味着等到雪融化的时候，也就是春天来临的时候。

- 结合这两句，可以理解为只有等到春天雪化之后，才能看到松树的本性，即松树即使在冬天严寒的环境下也能保持其高洁的品质。

因此，五言唐诗句“松柏有本性”与谜面相吻合，表达了松树高洁的寓意。谜底“节候看应晚”虽然与谜面有一定的关联，但并没有直接表达出松树高洁的品质，所以不是最合适的答案。