谜语解析：1. 首先分析“一人爬上门，门上青草生”。这里的“一人”指的是汉字“人”字，而“爬上门”可以理解为“人”字从下方覆盖在另一个字上。

2. 谜面提到“门上青草生”，这里的“门”字上面有“青草”，可以联想到“门”字上面加“草”的部分。

3. 将这两个部分结合起来，我们就可以构造出谜底。汉字“人”字从下面覆盖在“门”字上，而“门”字上面加上“草”字，就形成了汉字“芮”。

因此，谜底是“芮”。