谜语解析：这个谜语非常巧妙。“要动脑筋别生气”这句话中的“动脑筋”和“别生气”可以理解为提示，结合谜面“民族乐器，卷帘”的结构，我们可以推断出谜底。

“卷帘”在这里是指谜底的结构，即谜底需要倒过来读。根据提示“动脑筋”，我们可以想到一个民族乐器，它的名称需要倒过来读，且能够让人想到“动脑筋”和“别生气”。

谜底“火不思”倒过来读就是“思不火”，这与民族乐器中的“火不思”相对应。火不思是一种古琴，弹奏时需要动脑筋，同时，弹奏过程中可能会产生一些噪音，让人感到“别生气”。

谜底“火不思”符合谜面中的所有提示，是一个典型的灯谜。