谜语解析：这个谜语的谜面是“赵匡胤江山已定”，其中赵匡胤是北宋的开国皇帝，所以“江山已定”指的是北宋的建立。谜底要求是“诗人冠朝代简称一”，即要找到一个诗人，他的名字中包含“宋”字。

“宋王安国”中的“宋”正是朝代简称，而“王安国”则是诗人的名字。因此，谜底“宋王安国”中的“宋”对应了谜面中的“江山已定”的朝代，而“王安国”则是一个诗人。

所以，这个谜语的解答是：谜底“宋王安国”对应了谜面“赵匡胤江山已定”，意思是北宋的建立由诗人王安国所冠名。这里的“冠”字在这里可以理解为“代表”或“象征”。