谜语解析：这个谜面“遥知不是雪，为有暗香来”描绘了一种在远处就能闻到香气，但并非雪的景象。结合谜底“话梅”，我们可以这样解析：

- “遥知不是雪”：话梅的颜色是黑色的，远远望去，会让人误以为是雪。

- “为有暗香来”：话梅在成熟过程中会散发出独特的香气，这种香气在远处就能闻到。

因此，这个谜面巧妙地通过话梅的特性，将其与雪的相似之处联系起来，同时也揭示了话梅的香气特点。谜底“话梅”与谜面相呼应，既符合意境，又巧妙地解答了谜题。