谜语解析：1. 我们要理解谜面“笑问客从何处来”，这是一个形象的描述，可以理解为有人面带微笑地询问客人是从哪里来的。

2. 我们注意到谜面中有一个“掉首格”的提示。这个提示表明我们需要将谜面的第一个字“笑”去掉，然后从剩下的字中找到对应的俗语。

3. 去掉“笑”字后，我们得到“问客从何处来”。根据掉首格的提示，我们需要找到与“问”字对应的俗语。

4. 在这里，“问”字与俗语“回头”相呼应，因为“回头”可以理解为回过头来看，与“问”字在语意上有一定的联系。

5. 将“回头”与谜面中剩下的“客从何处来”结合起来，得到俗语“回头见”。

谜底“回头见”是根据谜面和掉首格提示得出的正确答案。