谜语解析：这个谜面是一个植物谜语。谜面“赞誉词溢立碑中”可以理解为赞美的词语如同刻在石碑上一样持久存在，而“植物”则限定了谜底必须是植物名称。结合这两点，可以推测谜底应该是一个以赞美词汇命名的树木。

“美人树”这个名字本身就带有赞美的意味，通常用来形容树木姿态优美、花朵美丽。因此，根据谜面的提示，谜底“美人树”是一个合适的答案，它符合谜面的意境，也符合谜底必须是植物名称的要求。