谜语解析：这个谜面的解题思路是这样的：谜面“移动金莲风摆柳”描述了一种动作，其中“金莲”通常指的是古代女性穿着的绣花鞋，而“风摆柳”则形容的是柳树枝随风摇曳的样子。将这两个元素结合起来，可以理解为一种轻盈、摇曳的动作。

谜底“起步不稳”则是对这种动作的进一步描述，意思是开始走的时候不稳定，可能摇摇晃晃。在这里，“起步不稳”与谜面中的“移动金莲风摆柳”相呼应，都暗示了动作的不稳定和摇摆。

因此，谜底“起步不稳”是对谜面“移动金莲风摆柳”的恰当解答。