谜语解析：这个谜面是利用了汉字的谐音和字形来构成谜底。谜面“衙中开口笔记下”中的“衙中”可以联想到“衙门”，即古代的官府，“开口笔记下”则可以理解为用笔记下，这里“开口”暗示了“口”字，因为汉字的书写是从上到下，从左到右，所以“开口”可以理解为从上到下的一笔。而“笔记下”则暗示了“下”字。

将“衙中”的“衙”字去掉上部的“厂”字，下面加上“口”字，就变成了“五”字。因此，谜底是“五”。

而“五毛”在网络新称谓中，通常指的是那些为了赚取微薄报酬而进行网络营销或者发表特定观点的人，这里的“五毛”即指的是那些人，而不是单纯的数字“五”。

所以，这个谜语的解答是：谜底“五毛”既指代了汉字的构成，又隐含了网络新称谓的含义。