谜语解析：这个谜语的解答是“啖”。

-“灾后重逢”指的是经历了灾难之后再次相见，这里可以联想到“灾”字去掉“一”部分，只剩下“灾”的右侧部分。

-“话别千言”表示说了很多话告别，这里的“言”字可以省略掉，只保留“千”字。

-将“灾”的右侧部分和“千”字结合起来，就形成了“啖”字。

所以，谜底是“啖”，因为“啖”字由“灾”字去掉“一”部分和“千”字组成。