谜语解析：1.谜面描述的是“昨日别后心牵挂”，这里“昨日别后”指的是时间上的“昨日”，而“心牵挂”则表示情感上的“牵挂”。

2.将时间上的“昨日”与情感上的“牵挂”结合起来，可以理解为“昨日”的“日”字，被情感上的“牵挂”所包围。

3.在汉字结构中，“怎”字由“日”字包围在中间，形成了一个“心”形，即“日”字在中间，周围是“忄”部分，代表“心”。

4.因此，谜底“怎”字正好符合谜面的描述，即“昨日别后心牵挂”。

谜底为“怎”。