谜语解析：这个谜面是一个字谜，谜面“正当二十一枝花”暗示的是“方念华”这个名字。具体

1.“正当”在这里可以理解为“正”字，即“一”字。

2.“二十一枝花”可以理解为“十一”字，因为“枝”字去掉“木”字旁就变成了“一”字，而“十一”字去掉“一”字旁就变成了“花”字。

3.将“正”和“十一”组合起来，就得到了“方念华”的名字。

所以，谜底“方念华”是根据这个字谜的解析得出的。