谜语解析：这个谜面巧妙地结合了历史典故和文学知识。“雁门景点宰客凶”中的“宰客”一语双关，既指古代官员或地方势力对商旅进行敲诈勒索的行为，又隐含了《水浒传》中的人物名称“解珍”。接着，“雁门”作为地名，与“雁”字谐音，与“解”字组合，形成了谜面的第一部分。

谜底“关胜大刀”则是指《水浒传》中的人物关胜，他的武器是“大刀”，这一信息在谜面中通过“宰客凶”的谐音“解珍”和“雁门”的谐音巧妙地传达出来。

这个谜底“关胜大刀”既符合谜面的文字游戏，又正确地指向了《水浒传》中的人物关胜。