谜语解析：这个谜语的谜底是“本生”，这是一个双关语。

从字面意思来解释：

- “颜如玉”形容一个人脸色如同美玉一样，非常白皙好看，这里可以联想到“皮肤”。

- “黄金屋”比喻富丽堂皇的住宅，这里可以联想到“房子”或“居住环境”。

- “千钟粟”形容粮食很多，富足的样子，这里可以联想到“食物”或“营养”。

将这三个词语结合在一起，可以联想到一个与“皮肤”、“居住环境”和“营养”相关的职业，即“外科学家”。

然而，从谜底“本生”的字面意思来解释，本生是一个姓氏，但在这里它指的是德国物理学家罗伯特·本生（Robert Wilhelm Bunsen），他是化学元素铯的发现者之一，并且发明了本生灯（Bunsen burner），这是一种实验室常用的加热装置。

因此，这个谜语实际上是一个双关语，通过字面和背后的科学知识相结合，最终揭示了谜底“本生”。