谜语解析：这个谜面的答案是“转基因动物”，其

“由于乱翻东西”可以理解为“基因”被“翻动”或“改变”，这里的“翻动”可以比喻为基因的改变或编辑。

“被遣回底层”中的“底层”在这里可以理解为“基础”，也就是基因回到其基础状态，这里可以联想到“转基”或“转基因”。

综合这两部分，答案“转基因动物”恰好符合谜面中的描述，即基因被改变后，动物回到了一个基础或基本的状态。