正确答案：国家安全审查和监管；

答案解析：根据问题和答案，可以分析出国家建立国家安全审查和监管的制度和机制的目的是为了有效预防和化解国家安全风险。这是因为国家安全是一个国家最基本的利益之一，国家安全的稳定和保障对于国家的发展和长治久安至关重要。

国家安全审查和监管的范围包括影响或可能影响国家安全的外商投资、特定物项和关键技术、网络信息技术产品和服务、涉及国家安全事项的建设项目，以及其他重大事项和活动。这些领域涉及到国家的经济、科技、信息等重要领域，如果没有有效的审查和监管机制，可能会存在国家安全风险。

国家安全审查和监管的目的是为了保护国家的核心利益和安全，确保国家的政治、经济、军事、文化等各个方面的安全。通过审查和监管，可以及时发现和防范潜在的国家安全风险，保障国家的长期稳定和发展。

相关知识方面，国家安全审查和监管是国家安全保障体系的重要组成部分。各国都有不同的国家安全审查和监管机制，根据各国的国情和法律法规进行具体的实施。这些机制一般由相关政府部门负责，通过制定相关政策和法规，对涉及国家安全的事项进行审查和监管。国家安全审查和监管也需要与其他国家进行合作和交流，共同应对跨国安全威胁。