正确答案：A

答案解析：这些化学物质对皮肤粘膜和眼、鼻、喉粘膜都有很强的刺激性。以下是这些化学物质的简要分析：

1.氮的氧化物（Nitrogenoxides,NOx）：氮氧化物是一类包括一氧化氮（NO）、二氧化氮（NO2）等化合物的总称。这些气体对呼吸系统有刺激作用，长期暴露在高浓度下可能导致呼吸道疾病。

2.二氧化硫（Sulfurdioxide,SO2）：二氧化硫是一种常见的空气污染物，它对眼和呼吸道有强烈的刺激作用，可引起咳嗽、喉咙痛、呼吸困难等症状。

3.三氧化硫（Sulfurtrioxide,SO3）：三氧化硫是一种强烈的腐蚀性气体，对皮肤、眼睛和呼吸道有严重的刺激和腐蚀作用。

4.挥发性酸类：这类物质包括盐酸、硫酸、硝酸等，它们具有很强的腐蚀性，对皮肤、眼睛和呼吸道有强烈的刺激作用。

5.氨水（Ammonia,NH3）：氨水是一种常见的碱性物质，它对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激性，高浓度下可引起严重的烧伤。

这些化学物质都需要小心处理，避免直接接触皮肤、眼睛和呼吸系统。在工业生产、实验室操作或日常生活中，应当采取适当的防护措施，以保护自己免受这些化学物质的伤害。