谜语解析：这个谜面是利用了赵本山在春晚上的小品表演，以及成语“一手操盘”的谐音和字面意思来构成谜底。

“赵本山自编自导又自演”指的是赵本山在春晚上的小品表演，这里的“小品”和“一手操”相呼应。

“打离合打一字”是指将“一手操”中的字进行离合，即拆分。

将“一手操”拆分为“一”和“手操”，其中“一”与“手”组合可以理解为“扌”，即“手”的偏旁部首。

因此，谜底“小品一手操”中的“一”和“手”合起来就是“扌”，也就是“打”字。

所以，最终答案是“打”。