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老北京名菜“芜爆散丹”的主要原材料“散丹”来自哪种动物?
A.牛
B.羊
正确答案:B
答案解析:"芜爆散丹"是一道老北京名菜,其中"散丹"是这道菜的主要原材料。"散丹"实际上是指羊的肚领,即羊胃的部位。正确答案是B.羊。
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