按照发酵方式，哪种啤酒储存期较长？
按照发酵方式，哪种啤酒储存期较长？
A.生啤酒
B.熟啤酒
正确答案：B
答案解析：熟啤酒经过巴氏杀菌或高温瞬时杀菌，杀灭了啤酒中的酵母和其他微生物，使得啤酒稳定性提高，储存期相对较长。而生啤酒由于未经过高温杀菌，可能含有活酵母或其他微生物，稳定性较差，储存期较短。
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